MASHU GLUTEN
중층에서 바닥까지 커버하는 글루텐 떡밥. 입자를 질요하게 배합하여 보기 좋게 퍼지며, 수심종에 도달하면 살짝 풀어지면서 글루텐이 솜사탕처럼 부푼 상태에서 바늘을 감쌉니다. 물과 1:1 비율로 섞어 부슬부슬한 덱밥으로 만듭니다.