물고기 살컴을 발라낼 때 사용하는 짧은 필레팅 나이프입니다. 냉간 암연 스테인리스 스틸 칼날은 끝이 예리하고 손잡이에 파인 홈이 마찰력을 크게 하여 손이 잘 미끄러지지 않습니다.